Calcul de marge : taux de marge et taux de marque
Taux de marge et taux de marque : la confusion qui trompe tout le monde
La marge brute est la différence entre le prix de vente hors taxes et le prix d’achat hors taxes. Le taux de marge la rapporte au prix d’achat : c’est ce que le produit « rapporte » par rapport à ce qu’il a coûté. Le taux de marque la rapporte au prix de vente : c’est la part du prix payé par le client qui reste au vendeur. Sur une même vente, le taux de marge est toujours plus élevé que le taux de marque, et un « 50 % de marge » annoncé sans préciser la base ne veut rien dire.
Exemple : un article acheté 60,00 € HT et vendu 100,00 € HT.
- Marge brute : 40,00 €.
- Taux de marge : 40,00 € / 60,00 € = 66,67 %.
- Taux de marque : 40,00 € / 100,00 € = 40 %.
- Coefficient multiplicateur : 120,00 € TTC / 60,00 € HT = 2.
Le coefficient multiplicateur, tel qu’on l’utilise en boutique et en cuisine
Le commerce et la restauration fixent souvent leurs prix par un coefficient appliqué au coût d’achat hors taxes pour obtenir directement le prix de vente TTC. Un restaurant qui achète 4,00 € de matière première pour un plat vendu 18,00 € TTC à 10 % de TVA applique un coefficient de 4,5 : le plat rapporte 16,36 € HT, soit une marge de 12,36 € et un taux de marque de 76 %. Le coefficient est commode mais il mélange marge et TVA : deux produits au même coefficient n’ont pas la même marge si leur taux de TVA diffère.
Fixer un prix de vente à partir d’un taux visé
Pour un taux de marque visé, le prix de vente HT vaut le prix d’achat divisé par (1 − taux). Pour un taux de marge visé, il vaut le prix d’achat multiplié par (1 + taux). Le tableau sous le résultat donne les prix de vente HT et TTC pour les taux de marque courants, de 30 % à 75 %, calculés depuis le prix d’achat saisi. La marge brute n’est pas un bénéfice : loyer, salaires, énergie et frais en sortent avant le résultat.
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Questions fréquentes
Quelle est la différence entre taux de marge et taux de marque ?
Les deux partent de la même marge en euros, mais ne la rapportent pas au même prix. Le taux de marge la divise par le prix d’achat, le taux de marque par le prix de vente. Une marge de 40 € sur un achat à 60 € vendu 100 € donne un taux de marge de 66,7 % et un taux de marque de 40 %.
Comment calculer un taux de marge ?
Taux de marge = (prix de vente HT − prix d’achat HT) / prix d’achat HT × 100. Les deux prix doivent être hors taxes : la TVA n’est pas une marge, elle est reversée à l’État.
Comment calculer un prix de vente à partir d’une marge voulue ?
Pour un taux de marge, multipliez le prix d’achat par 1 + taux : 60 € avec 50 % de marge se vendent 90 € HT. Pour un taux de marque, divisez le prix d’achat par 1 − taux : 60 € avec 40 % de marque se vendent 100 € HT. Le tableau sous le résultat donne les prix pour les taux de marque courants.
Qu’est-ce que le coefficient multiplicateur ?
Le rapport entre le prix de vente TTC et le prix d’achat HT. Le commerce et la restauration raisonnent souvent ainsi : un coefficient de 2 signifie qu’un produit acheté 60 € HT est vendu 120 € TTC. Il intègre la TVA, ce qui le rend plus élevé que 1 + le taux de marge.
La marge brute est-elle le bénéfice ?
Non. La marge brute couvre seulement l’écart entre le prix d’achat et le prix de vente. Il reste à payer les salaires, le loyer, l’énergie, les frais et les impôts pour arriver au bénéfice. Une marge de 40 % ne signifie pas 40 % de profit.
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